Kayısı Tatlısı

1. Kayısıları ılık suda 2-3 saat (ya da bir gece) bekletip yumuşat, süz.
2. Şekerle suyu kaynat; kayısıları ekleyip kısık ateşte 10-15 dakika pişir, şerbetinde soğumaya bırak.
3. Kayısıları şerbetten alıp yanlarından hafifçe aç.
4. İçlerine birer ceviz içi ya da kaymak koy; üzerine dövülmüş ceviz serperek soğuk servis et.

💡 İpucu: Kayısıları ıslatma süresi hazırlama süresine dahil değil.