Karalahana Çorbası

1. Karalahanaları yıka, kalın saplarını ayıklayıp ince ince doğra.
2. Tencerede tereyağında doğranmış soğanı kavur, salçayı ekle.
3. Karalahanayı ekleyip birkaç dakika çevir, 7,5 su bardağı suyu ilave et; kaynayınca 20 dakika pişir.
4. Haşlanmış barbunyayı ekle. Mısır ununu yarım su bardağı soğuk suyla açıp çorbaya karıştırarak dök.
5. Tuz ve pul biberle tatlandır; koyulaşana kadar 10-15 dakika daha pişir.

💡 İpucu: Kuru barbunya kullanacaksan bir gece önceden ıslatıp haşla.